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御代田町 浅間縄文ミュージアム 縄文料理ワークショップ

2011-10-16 御代田町 浅間縄文ミュージアム 縄文料理ワークショップ 2時間 晴れ
御代田町の浅間縄文ミュージアムに行き、縄文料理ワークショップに参加してきました。今年3回目だそうで、今回は、「縄文土鍋で秋の味覚を堪能!」。

講師は”職人館”の北沢正和さん。

秋の、望月の、畑の無農薬野菜、山のキノコ(今年は不作とのこと)、鶏肉等々を縄文土器(縄文ミュージアム作)で、黒曜石のナイフで切り、塩だけの味付けで30分ぐつぐつと煮ます。

1チーム6人、全4チーム。

パンフレット
<5626>

多すぎたかな?
<5549>


ぐつぐつ
<5551>


写真は、クリックすると大きく見られます。


黒米の入ったごはんも提供され・・・

追記に誘導
満腹、満腹。

浅間縄文ミュージアムの場所は→こちら



ごちそうさま。
サポーターの方々、ありがとうございました。

テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

tag : 浅間縄文ミュージアム 縄文料理 御代田町

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