小平糧うどん 小平ふるさと村

2015-01-11 小平糧うどん 小平ふるさと村 晴れ
よく晴れた3連休の中日の日曜午前中自転車を10分走らせ、小平糧うどんを食べてきました。小平ふるさと村で土日祝日昼食時に50食限定。

ゆであがるまで20分待てとのこと。待ち時間にグリーンロードを少し歩くと新小金井街道と交差するところに出ました。そして、東久留米に野菜を買いに行くときに潜る西武線の先の道がグリーンロードであることを知ります。

旧神山家住宅母家
<9389>

水屋
<9391>


糧うどん
<9399>

写真は、クリックすると大きく見られます。


糧うどんは素朴な料理です・・・

追記に誘導

(動画あり)

揚げやシイタケの入った暖かいつゆに冷たい手打ちうどんをつけて食します。小皿に添えられているのは小松菜とゆでた大根拍子切りと小口切りのねぎ。

じきに冷たくなってしまう汁をなぜ暖かくするのかよくわかりません。昔はこれで酒を飲んだとのこと。。
材料は小平産とのこと。


場所は→小平糧うどん 小平ふるさと村
<場所>




武蔵野手打ちうどん保存普及会のメンバが作ってくれます。

公民館等で講習を行っているとの事。今度見つけたら参加してみよう。

テーマ : 関東地方
ジャンル : 地域情報

tag : 小平糧うどん 小平ふるさと村

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