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吉祥寺で鱧を食べました

2018-07-16 吉祥寺で鱧を食べました 晴れ
月曜日、三連休の最終日です。吉祥寺に行きました。

父に付き添って。父の友人の会食に。

30年以上前にたまたま同じ職場にいた人たちが、今でも集まって定期的に会食をする。
うらやましい限りです。

サンク吉祥寺3階「玄品ふぐ」で鱧料理のランチコース。

コースの終盤、
IHのヒーターに籠に入った和紙を鍋にた鱧しゃぶが謎でした。なぜ鍋になるのか。
→それは、IH用の金属板が沈められているから。ああだから最初から玉ねぎスライスがたっぷり入っていたのだ。と解明する人がいて。

紙の鍋


鱧、これで半分


野菜、これで全部


鱧には淡路島の玉ねぎが合うのだとか。

「夏涼三面風」(かりょうさんめんのかぜ)と書かれた紙敷
なつ涼む三面の風と店の人が言いました。
ネットで調べると、茶道の掛け軸にあるみたい。でも詳細不明。


写真は、クリックすると大きく見られます。


幹事は昔京都にも住み、鱧をよく食べたとのこと。

初めてたっぷり鱧を食べました。この先再び機会があるかどうか。

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ジャンル : 地域情報

tag : 吉祥寺

水戸市 石田屋で水戸藩ラーメンを食べる

2018-03-05 水戸市 石田屋で水戸藩ラーメンを食べる 小雨
月曜日の夕方、石田屋に水戸藩ラーメンを食べに行きました。

途中に「備前堀」の説明板がありました。


石田屋


水戸藩ラーメン


かん水ではなくレンコンを練りこんだ、水戸光圀公の食べた麺を再現したものとのこと。
鶏のチャーシューです。

「五辛」が添えられています。
 「五辛」は、 にら、らっきょう、ねぎ、にんにく、はじかみ。
 ”五臓之気を発する”とのこと。

「五臓」とは、肝・心・脾・肺・腎を指す。
「気を発する」とは、「活性化する」と言うことではないでしょうか。
「はじかみ」とはショウガの古名・雅名。

説明


写真は、クリックすると大きく見られます。


塩分に気を付けて・・・

ラーメンは2人で分け合いました。

場所は→水戸旅行 石田屋:水戸藩ラーメン

違和感なく、普通においしかったよ。

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tag : 水戸市 水戸藩ラーメン

東北自動車道・佐野SAで耳うどんを食す

2018-03-01 東北自動車道・佐野SA耳うどんを食す 晴れ
木曜日、水戸に向かいます。梅まつりが楽しみ。

ついでに、少し遠回りして佐野SA耳うどん食べていこう。

 <所沢IC>→関越道→圏央道→東北道→<佐野SA>→北関東自動車道→<水戸南IC>

風が強いけれど天気は良い。

下り線から上り線へ徒歩で行き、上り線レストランで耳うどんを食べます。ついでにネギたっぷりの餃子も。ここは栃木県。

耳うどん


宇都宮ねぎ味噌餃子


食後に落ち着いて周りを見回すと、大文字が見えます。花壇が面白い形をしています。
景色


写真は、クリックすると大きく見られます。



場所は→水戸旅行 レストラン佐野SA上り




耳うどんは根菜たっぷりのしょうゆ味の鶏スープにすりおろし生姜がポイントになっています。家庭でもこんな感じとレジ係の人の言葉。

温まる~。

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tag : 佐野SA 耳うどん

玉川上水緑道 喜平橋からくら寿司小金井店まで

2017-08-31 玉川上水緑道 喜平橋からくら寿司小金井店まで 2時間 雨のち晴れ
木曜日、玉川上水緑道を少し歩きました。小雨が降る中、くら寿司小金井店まで。

野菜の日(831)から提供される糖質オフメニューを食べたくて。

・らーめん麺抜き 醤油  \370
・シャリ野菜 ビントロ \100
・シャリプチ びんちょう赤身 \100
消費税込み 計\615

本当に麺抜き、トッピング野菜を足さないと不満。その他はボリューム感なし。

せっかく糖質オフメニューを食べに来たのだから、普通のお寿司を食べるのはやめました。そんな気持ちになれば、ダイエット効果高し。

シャリ野菜とシャリプチ
<6700>

らーめん麺抜き
<6701>


緑道
<6693>

写真は、クリックすると大きく見られます。


午前中体操に行って・・・

追記に誘導

(動画あり)

続きを読む

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tag : 玉川上水緑道 くら寿司

小平駅前で乱切り蕎麦を食べる

2017-08-24 小平駅前で乱切り蕎麦を食べる 晴れ
木曜日、小平駅前に行きました。用事があったので。

昼ごはんに越後そばを食べようと思っていました。が、目についたのが「乱切り蕎麦」。思わずふらふらと入ってもりを一枚。300円、味は普通のそばでした。

帰宅して調べると、フランチャイズで、富士そば、国分寺駅前にもあるみたい。

茹でたて
<6642>

盛り
<6641>


つつじ公園前で降りました
<6643>

写真は、クリックすると大きく見られます。



場所は→国分寺にて 乱切り蕎麦

暑いので自転車で行きたくなかったので、行きは西武バス、帰りは銀河鉄道バスに乗りました。

バスも蕎麦も楽しかったよ。

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tag : 蕎麦

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夏は軽井沢、他の季節は国分寺市に住んでいます。
歩くのが大好き。
雨が降れば、本を読み、パンを焼き、ピアノを弾きます。

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